十八和漢健彩スープで美容の茶碗蒸し

この料理に使われている薬膳素材:十八和漢健彩スープ白きくらげ

材料(2人分)

作り方

  1. 白きくらげを水で戻しておく。戻し方は、白きくらげの戻し方を参照。
  2. 十八和漢健彩スープ150mlを1袋をボールに入れます。冷たいスープに水薄口醤油溶いた卵を入れる。味が薄いと感じる場合は、塩で調整したら、茶こしなどでこしておく。
  3. 器に白きくらげお好みの材料を入れて、3を器に入れる。今回は、美容が期待できる白きくらげとクコを入れました。
  4. 蒸し器で15分程、火は弱火で蒸す。
  • 白きくらげは、茶碗蒸しの上に置いて出汁あんかけにしてもOKです。
  • その際に、美容にもいいクコを入れると見た目もきれいです。
POINT

十八和漢健彩スープで美容の茶碗蒸し

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