白きくらげ・なつめ・クコ・蓮の実のHOTスイーツ

この料理に使われている薬膳素材:白きくらげクコの実なつめ蓮の実

材料(4人分)

作り方

  1. 白きくらげを水で30分ぐらい浸けて戻す。水で戻したら後に、石突き(固い部分)を切り落とす。あとは、食べやすい大きさに切る。梨は一口サイズに切る。
  2. 鍋に水と白きくらげを入れて沸騰したら、弱火にしてトロトロになるぐらいまで30分ぐらい煮る。水が減った場合は、水を足して更に煮る。
  3. なつめ・蓮の実を入れて更に、15分以上煮る。
  4. 梨を入れて15分煮てから、火を止めてはちみつとクコを入れる。味をみてはちみつの量を調整してください。
POINT

白きくらげ・なつめ・クコ・蓮の実のHOTスイーツ

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