十八和漢健彩スープ

この度はご購入いただき、誠にありがとうございます。

 

十八和漢健彩スープ ~いつもの料理に置き換えるだけで、本格的な薬膳食生活に~

2012年創業時よりZENROOM料理のベースとなったスープです。

漢方では、気・血・水のバランスが保たれていれば、人間は健康であると考えます。

ところが、気候変化の影響を受けたり、ストレスや夜更かし、暴飲暴食などの不摂生によって、ひとたびこの気・血・水のバランスが崩れると、不健康に向かって進んでしまうのです。

十八和漢健彩スープでは、漢方の気・血・水理論に基づいて、薬科大客員教授の漢方専門の先生よる選りすぐりの18種の和漢食材をブレンドしており、全体的なバランスとベースが上がるように調合しています。

✅自由が丘 薬膳専門店 ZEN ROOMの人気“薬膳スープ”が1123日かかって無添加のレトルト商品として完成。今も改良をし続けており、進化し続けています。

使い勝手がよく、カラダに優しく、効率よく栄養を吸収できるスープという形に行き着きました。

✅スープの中に薬科⼤学客員教授兼薬剤師の先⽣が監修した18種の和漢の旨味と栄養素をギュッと詰め込みました。(陳皮・なつめ・乾姜・小豆・金針菜・クコの実・桂皮・山薬・夏草花・南蛮毛・八角・はと麦・花椒・へんず・よもぎ・さんしゅゆ・高麗人参・紅花)と国産烏骨鶏・昆布・干し椎茸・煮干し・2種類の削り節などをじっくりと煮込んで作りました。「もっとクセが強い風味と思ったけど飲みやすく美味しい!」という声を多数頂戴しているように、素材そのものの味わいを活かし、風味豊かに仕上げています。

✅1食分 150cc カロリー32kcal、炭水化物1.2gと、低カロリーで低糖質。うま味調味料、保存料、着色料、香料などは、使わず無添加。

✅レトルト食品なので、ご自宅の冷凍・冷蔵庫が一杯になるということもありません。衛生管理が厳しく、多くの実績がある工場で、丁寧に製造した結果、無添加でありながら、賞味期限を長くすることが実現できました。

✅そのまま飲んでも、料理アレンジに使っても◎鍋料理、お味噌汁、雑炊、各種スープやお鍋のベースに。いつものお出汁やスープにさっと置き換えるだけ。

 

 

<お召し上がり方>

当商品を温めていただき、まずはそのままお飲みになってみてください。

うま味調味料を使用していないため、初めは一瞬物足りないと思うかもしれませんが、段々と素材そのものが持つ香りや旨味を感じていただけるかと思います。

健彩スープの効能を最大限生かす日には、日常に取り入れていただくことが大切ですが、朝起きた時、仕事中にほっと一息つきたい時、お酒を飲んだ後に、お1人様ご飯、皆さんで食卓を囲むご飯など、色々な場面でアレンジして、取り入れていただきますと、より楽しく取り入れられると存じます。

 

1.珈琲の置き換え

珈琲を薬膳スープに置き換えるとヘルシーです。起床、間食、お酒を飲んだ後に。NYのセレブの間では、”ブロス”という、珈琲の代わりに出汁スープを飲むのが静かなブームになっています。

 

2.スープ料理 ※ページ下部にレシピ有り

具材入りスープも人気です。

健彩スープとキノコはとても相性が良いです。3種類以上キノコを入れていただきますと、色々な食感や味わいが生まれ美味しくいただけるかと思います。そして、満腹感を得られるのにとても低カロリー。

辛いスープがお好きな方は、『 花椒香る麻辣醤 (別売) 』を入れていただきますと、癖になる香り・旨味・辛味・痺れを付加できます。

こちらは、” ZEN ROOM”を支える人気調味料で、干し椎茸、昆布、葱や味噌の旨味と生姜や唐辛子の辛味と花椒の痺れと香りが融合したZENROOMオリジナルの麻辣醬です。

 

3.薬膳鍋 ※ページ下部にレシピ有り

本格的な豆乳鍋や薬膳鍋のベースに。和漢6種セット(別売)でより本格的に。

 

4.健康らー麺(健彩麺 )※ページ下部にレシピ有り

一般の麺や蒟蒻麺やお好きな具材と一緒に。

 

5.その他料理 ※ページ下部にレシピ有り

スープカレー、スープパスタ、みそ汁、雑炊など色々な料理のベースとして。

 

<十八和漢健彩スープのレシピのご案内>

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