山芋・なつめ・クコの実のお粥

この料理に使われている薬膳素材:なつめクコの実

材料(2人分)

作り方

  1. お米を土鍋でお粥になるまで炊く。もしくは、炊飯器のお粥モードで炊く。
  2. 山芋は、皮のまま使用するので、きれいに洗ってひげを抜いて、1cm程の角切りにする。
  3. 1のお粥になったところに、切った長芋となつめを入れる。
  4. 長芋に火が通ったら、器に盛りつけてクコの実と黒ごまを入れてできあがり。黒ごまは、一人分に大さじ1が目安です。
POINT

山芋・なつめ・クコの実のお粥

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