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山芋・なつめ・クコの実のお粥
山芋・なつめ・クコの実のお粥
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この料理に使われている薬膳素材
:
なつめ
・
クコの実
材料(2人分)
・米
1合
・山芋
15cm
・
なつめ
3つ
・
クコの実
20粒程
・黒ごま
大さじ3
作り方
お米を土鍋でお粥になるまで炊く。もしくは、炊飯器のお粥モードで炊く。
山芋は、皮のまま使用するので、きれいに洗ってひげを抜いて、1cm程の角切りにする。
1のお粥になったところに、切った長芋となつめを入れる。
長芋に火が通ったら、器に盛りつけてクコの実と黒ごまを入れてできあがり。黒ごまは、一人分に大さじ1が目安です。
POINT
山芋・なつめ・クコの実のお粥
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