はと麦のせ長芋と豆乳のスープ

むくみ 疲労 肌トラブル

この料理に使われている薬膳素材:はと麦

材料(2〜3人分)

  • 長いも160g
  • 玉ねぎ80g
  • はと麦10g
  • 豆乳200cc
  • 水400cc
  • バター20g
  • コンソメ8g
  • 塩少々
  • コショウ少々

作り方

  1. 乾燥しているはと麦は、やわらかくなるまで、多めの水で沸騰してから中火にして15分〜30分ほど煮る。芯がなければOK。
  2. 玉ねぎを薄切りに、長芋は荒みじん切りにする。フライパンにバターを入れ溶かし、玉ねぎを透き通るまで炒める。
  3. 水、長芋、コンソメ、はと麦を入れ、中火で５分ほど煮る。
  4. 火を弱火にして、豆乳を加え、塩コショウで味を調えて完成。
POINT

玉ねぎを煮溶かしたい場合は繊維を断つように切ってください。

レシピ一覧へ戻る

関連商品

はと麦 （ ヨクイニン ） 50g

和漢食材単品
むくみ 冷え 美容 肌トラブル
税込 ￥ 290
カートに入れる
詳しく見る

関連レシピ

薬膳レストランの美肌豆乳薬膳鍋

エイジングケア ストレス むくみ 冷え 疲労 肌トラブル
十八和漢健彩スープ , 白きくらげ , 黒きくらげ , 和漢6種セット , 花椒香る麻辣醤

黒きくらげのピリ辛冷製

冷え 疲労
黒きくらげ , 松の実 , 火鍋スープ

薬膳豚汁

冷え 疲労 肌トラブル
白きくらげ , 夏草花 , 十八和漢健彩スープ

薬膳出汁の切り干し大根

エイジングケア ストレス むくみ 冷え 疲労 肌トラブル
十八和漢と和だし

「花椒香る麻辣醤」よだれ鶏

冷え 疲労
花椒香る麻辣醤 , 花椒 , 松の実

十八和漢健彩スープを使ったアレンジレシピ・冷え性解消スープ

エイジングケア ストレス 冷え 疲労 肌トラブル
十八和漢健彩スープ , なつめ , クコの実 , 黒きくらげ , 金針菜（乾燥）

ニンジンと黒きくらげの炒め煮

エイジングケア 冷え 疲労 肌トラブル
黒きくらげ

「十八和漢火鍋スープ」 美的具材のレシピ

エイジングケア 冷え 疲労 肌トラブル
火鍋スープ , 和漢6種セット , 花椒香る麻辣醤

ホタテとかぶの中華粥

エイジングケア 冷え 疲労
クコの実 , 松の実

薬膳中華スープ

エイジングケア ストレス むくみ 冷え 疲労 肌トラブル
なつめ , なつめ , なつめ , 十八和漢と和だし

関連記事

お知らせ お知らせ その他 ブログ

23年末/24年始の営業について

その他

酸辣湯風 三十九雑穀リゾット

その他

十八和漢火鍋スープでつくった三十九雑穀リゾット

その他

十八和漢スープ火鍋

その他

4種のきのことはと麦、キヌアの十八和漢カレー

その他 ブログ

十八和漢健彩スープ

お知らせ 薬膳コラム

春の養生と春のレシピ4選（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

羅漢果の紹介（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

冬の養生（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

初秋の脾胃を癒す薬膳茶（加藤先生より）

6.500円(税込)以上で送料無料

ZENROOMのロゴ
カート カート ログイン マイページ
メニュー