「十八和漢 火鍋スープ」低糖質 極上薬膳・旨辛麺

この料理に使われている薬膳素材:十八和漢 火鍋スープ花椒香る麻辣醤

材料(1人分)

  • 十八和漢 火鍋スープ150g
  • ・水200cc
  • ・あさり90g
  • ・にんにく(チューブ可能)4g
  • ・えのき50g
  • ・たまねぎ1/4個
  • ・豚肉(ひき肉またはロース)70g
  • 花椒香る麻辣醤10g
  • ・ごま油、なければサラダ油5g
  • ・こんにゃく麺、または米麺180g(戻した状態)
  • ・もやし30g
  • ・ニラ30g
  • ・キャベツ50g
  • ・豆腐20g
  • ・卵1個
  • ・片栗粉適量

作り方

  1. 野菜やお肉は食べやすい大きさに切っておく、にんにくはみじん切りにする。
  2. 鍋に油を入れて、豚肉とにんにくと炒める。豚肉に少し火が通ったら、玉ねぎとその他野菜を加え炒める。
  3. よく袋を振った「カラダを軽く火鍋スープ」と水、えのき、砂抜きしたあさり、豆腐を加え一煮立ちさせる。花椒香る麻辣醤をかける。
  4. お好みに応じて、溶き卵や、とろみをつける場合は水溶き片栗粉を入れ、最後に麺を入れ一煮立ちさせて完成。
POINT

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