材料(2人分)

  • ・十八和漢と和だし600cc
  • ・米1/2合
  • ・ごま油大さじ1/2
  • ・塩小さじ1/2

作り方

  1. 米は洗って水気をよく切っておく。無洗米ならそのまま使う。
  2. お鍋に米、ごま油、塩を入れてよく混ぜたら出汁を入れ、強火にかけ、沸騰したら弱火にして、40分煮たら完成。
POINT

なるべく火を着けたら混ぜないようにする。お粥に粘りが出てしまいます。
途中水が足りなくなりそうなら適宜足す。
お好みでお好きな調味料、副菜とご一緒にお召し上がりください。

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