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ホタテとかぶの中華粥
ホタテとかぶの中華粥
エイジングケア
冷え
疲労
この料理に使われている薬膳素材
:
クコの実
・
松の実
材料(1〜2人分)
・水
500ml
・ご飯
軽い一膳
【A】
・酒
大さじ2
・
クコの実
2g
・乾燥生姜
1枚
・ホタテ缶(65g)
1缶(汁ごと)
・かぶ(葉もあるとよい)
1株
・鶏ガラスープの素
大さじ1
・
松の実
適量
・胡麻油
お好みで
・テーブルコショウ
お好みで
作り方
かぶとかぶの葉は食べやすい大きさに切る。鍋に水と【A】を入れ、沸かして酒が飛んだらご飯を入れ、お好みの水加減まで煮る。
器に盛り、松の実を飾り、お好みで胡麻油を、たらして完成。
POINT
かぶは葉の生え際に汚れがたまりやすいので、ようじなどを使って取ってください。
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