緑豆とそら豆の豆乳リゾット

エイジングケア むくみ 疲労 肌トラブル

この料理に使われている薬膳素材:緑豆

材料(2人分)

  • ・十五穀米１膳分
  • ・そら豆8粒
  • ・緑豆10g(戻しておく)
  • ・玉ねぎ4分の1個
  • ・豆乳100cc
  • ・水200cc
  • ・バター10g
  • ・ブイヨン4g
  • ・塩コショウ少々
  • ・チーズお好みで

作り方

  1. 緑豆は、大きめのお鍋にたっぷり水を入れて緑豆が柔らかくなるまで30分〜45分ほど煮ます。柔らかくなればOK。そら豆は茹でておく。
  2. フライパンにバターを入れて、バターが溶けたら薄くスライスした玉ねぎを炒めます。火が通ったら水を入れ炊きあがった十五穀米を入れる。
  3. ブイヨンと緑豆を入れて、水分が無くなりそうになったところで豆乳を入れます。豆乳を入れてからは弱火にします。
  4. 塩コショウで味を整えたら、盛り付けます。皮をむいたそら豆を飾って完成。お好みでチーズを削っていれる。
POINT

ブイヨンの代わりにコンソメでも美味しく召し上がれます。

レシピ一覧へ戻る

関連レシピ

「十八和漢 火鍋スープ」麻婆豆腐

冷え 疲労 肌トラブル
松の実 , 花椒 , 【 お得セット ・ 24.1 % OFF 】
十八和漢 火鍋スープ150ml (1～1.5人前・希釈可) × 3袋※レトルト無添加『花椒香る麻辣醤1瓶』

簡単美肌薬膳サラダ

エイジングケア 冷え 肌トラブル
クコの実 , 白きくらげ , 松の実 , 緑豆

乾燥金針菜とごぼうのきんぴら

ストレス むくみ 冷え 疲労
金針菜（乾燥）

黒きくらげのピリ辛冷製

冷え 疲労
黒きくらげ , 松の実 , 火鍋スープ

花椒香る麻辣醤の゛和え麺＂

エイジングケア ストレス 冷え 肌トラブル
花椒 , 花椒香る麻辣醤 , 松の実

たっぷり黒きくらげと豚肉の卵炒め

エイジングケア 冷え 疲労 肌トラブル
松の実 , 黒きくらげ

十八和漢火鍋スープを使ったカンタン純豆腐

エイジングケア ストレス むくみ 冷え 疲労 肌トラブル
火鍋スープ , 花椒香る麻辣醤

薬膳中華スープ

エイジングケア ストレス むくみ 冷え 疲労 肌トラブル
なつめ , なつめ , なつめ , 十八和漢と和だし

ニンジンと黒きくらげの炒め煮

エイジングケア 冷え 疲労 肌トラブル
黒きくらげ

花椒香る麻辣醤の卵かけご飯

エイジングケア ストレス 冷え 疲労 肌トラブル
花椒香る麻辣醤 , 松の実

関連記事

お知らせ お知らせ その他 ブログ

23年末/24年始の営業について

その他

酸辣湯風 三十九雑穀リゾット

その他

十八和漢火鍋スープでつくった三十九雑穀リゾット

その他

十八和漢スープ火鍋

その他

4種のきのことはと麦、キヌアの十八和漢カレー

その他 ブログ

十八和漢健彩スープ

お知らせ 薬膳コラム

春の養生と春のレシピ4選（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

羅漢果の紹介（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

冬の養生（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

初秋の脾胃を癒す薬膳茶（加藤先生より）

6.500円(税込)以上で送料無料

ZENROOMのロゴ
カート カート ログイン マイページ
メニュー