百合根のとろとろだし巻き卵

ストレス 疲労 肌トラブル

この料理に使われている薬膳素材:百合根（乾燥）

材料(2～4人分)

  • ・百合根3g(水で戻しておく)
  • ・卵2個
  • ・水大さじ1
  • ・だしの素小さじ1
  • ・薄口醤油小さじ1
  • ・油適量

作り方

  1. 全ての材料を入れさっくり混ぜる
  2. フライパンで出し巻き卵を作れば完成。
POINT

卵の形をととのえたい方は焼き終わりにラップか巻き簾を巻いてしばらく置くと綺麗に仕上がります。

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