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百合根のとろとろだし巻き卵
百合根のとろとろだし巻き卵
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この料理に使われている薬膳素材:
百合根(乾燥)
材料(2~4人分)
・
百合根
3g(水で戻しておく)
・卵
2個
・水
大さじ1
・だしの素
小さじ1
・薄口醤油
小さじ1
・油
適量
作り方
全ての材料を入れさっくり混ぜる
フライパンで出し巻き卵を作れば完成。
POINT
卵の形をととのえたい方は焼き終わりにラップか巻き簾を巻いてしばらく置くと綺麗に仕上がります。
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