材料(1人分)

  • ・十八和漢健菜スープ2袋
  • ・鶏ささみ肉50g
  • ・白きくらげ(水に戻したもの)1かけ
  • ・きのこ(えのき、しじ、舞茸など)各1/2パック
  • ・ごぼう3切れ
  • ・れんこん3切れ
  • ・干しだら(あれば)1本
  • ・なつめ1個
  • ・夏草花1つまみ
  • ・クコの実5粒
  • ・金針菜3本
  • ・小松菜1株
  • ・こんにゃく麺(においが気になる方は下茹でする)1人前
  • ・醤油少々
  • ・塩少々
  •  

作り方

  1. ささみは筋を取り1口大に切る。白きくらげは水に戻し石づきをとり、1口大にちぎる。小松菜とごぼうとれんこんは1口大に切る。
  2. 鍋に小松菜とささみ以外の材料を入れ、沸騰したら中火にして、2分煮る。
  3. 2にささみと小松菜を入れ1分煮る。醤油と塩で味をととのえる。クコの実を散らして完成。
POINT

辛さが欲しい方は、当社通販サイトで購入可能な花椒香る麻辣醤を入れるのがおすすめです。

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