ブランマンジェ　八角風味

ストレス 冷え

この料理に使われている薬膳素材:八角

材料(４個分)

  • ・牛乳200cc
  • ・生クリーム100cc
  • ・きび砂糖大さじ３
  • ・板ゼラチン4g
  • ・八角1粒

作り方

  1. ゼラチンを水でもどす。
  2. 鍋に牛乳と生クリームと砂糖と八角（1かけづづバラバラにする）を入れ火にかけ、砂糖が溶けて沸騰直前になったら火を止めゼラチンを入れ、よく混ぜ、ふたをして30分置く。
  3. 時間が経ったら、網でこしてあら熱を取って容器に流して冷やして完成。
POINT

ゼラチンは同量の粉ゼラチンでもできます。容器に入れたあとに表面の泡を除くと綺麗に仕上がります。

レシピ一覧へ戻る

関連商品

八角 40ｇ

和漢食材単品
ストレス 冷え
税込 ￥ 313
カートに入れる
詳しく見る

関連レシピ

ニンジンと黒きくらげの炒め煮

エイジングケア 冷え 疲労 肌トラブル
黒きくらげ

花椒香る台湾風えだ豆

むくみ 冷え 疲労
花椒

しょうがの保存方法

むくみ 冷え

薬膳豚の角煮

ストレス むくみ 冷え 疲労
なつめ , 八角 , 陳皮 , 金針菜（乾燥） , 夏草花

金針菜と菜の花の炒め物

ストレス むくみ 冷え 疲労
金針菜（乾燥）

花椒のトマト麻婆豆腐

エイジングケア 冷え 疲労
花椒

白きくらげ・なつめ・クコ・蓮の実のHOTスイーツ

エイジングケア ストレス むくみ 冷え 疲労 肌トラブル
白きくらげ , なつめ , クコの実 , 蓮の実

十八和漢健彩スープで美容の茶碗蒸し

エイジングケア 冷え 疲労 肌トラブル
十八和漢健彩スープ , 白きくらげ , クコの実

八角を使ったルーロー飯

ストレス 冷え 疲労
八角 , 十八和漢健彩スープ

十八和漢火鍋スープで作る野菜卵スープ

エイジングケア ストレス むくみ 冷え 疲労 肌トラブル
なつめ , 夏草花 , 火鍋スープ , 花椒香る麻辣醤

関連記事

お知らせ 薬膳コラム

初秋の脾胃を癒す薬膳茶（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

麻の実とレシピ（加藤先生より）

ゴボウと麻の実のスープ
お知らせ 薬膳コラム

秋・冬が旬のゴボウの解説とレシピ（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

泡菜（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

麻婆豆腐レシピ（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

薬膳のすすめ（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

秋の養生（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

夏の養生（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

梅雨の養生（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

梅雨入り・・・体の湿をとりましょう

6.500円(税込)以上で送料無料

ZENROOMのロゴ
カート カート ログイン マイページ
メニュー