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ブランマンジェ　八角風味

ストレス冷え

この料理に使われている薬膳素材:八角

材料(４個分)

・牛乳200cc
・生クリーム100cc
・きび砂糖大さじ３
・板ゼラチン4g
・八角1粒

作り方

ゼラチンを水でもどす。
鍋に牛乳と生クリームと砂糖と八角（1かけづづバラバラにする）を入れ火にかけ、砂糖が溶けて沸騰直前になったら火を止めゼラチンを入れ、ふたをして30分置く。
時間が経ったら、網でこしてあら熱を取って容器に流して冷やす。

POINT

ブランマンジェ　八角風味

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