材料(2人分)

  • ・十八和漢健菜スープ4袋
  • ・豚ロース肉8枚
  • ・あさり(砂抜き済)10個個
  • ・きのこ(えのき、しめじ、まいたけ等)各1/2パック
  • ・白きくらげ(水で戻したもの)40g
  • ・黒きくらげ(水で戻したもの)40g
  • ・かぼちゃ(半月切り)4枚
  • ・れんこん(輪切り)4枚
  • ・紅大根or大根(半月切り)4枚
  • ・小松菜(1口大に切る)1株
  • ・にんにく(包丁の腹で潰す)1個
  • ・皮付きしょうがスライス(1cm)3枚
  • ・塩適量
  • ・醤油適量
  • ・和漢6種セット1/2袋

作り方

  1. 鍋に和漢スープと和漢6種セットとかぼちゃ、れんこん、紅芯大根、あさり、にんにく、しょうがを入れ、火が通るまで加熱する。
  2. 豚ロース肉、きのこ類を入れ、火が通ったら、小松菜を入れる。
  3. 塩と醤油で味をととのえて完成。
POINT
「和漢6種セット」、きのこやアサリをたっぷり入れますと、より美味しくなります。辛味が欲しい方は、当社通販サイトで購入可能な花椒香る麻辣醤を入れてください。

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