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自由ヶ丘薬膳専門店のカンタン薬膳鍋
自由ヶ丘薬膳専門店のカンタン薬膳鍋
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この料理に使われている薬膳素材:
十八和漢健彩スープ、
白きくらげ
、
黒きくらげ
、
和漢6種セット
材料(2人分)
・十八和漢健菜スープ
4袋
・豚ロース肉
8枚
・あさり(砂抜き済)
10個個
・きのこ(えのき、しめじ、まいたけ等)
各1/2パック
・白きくらげ(水で戻したもの)
40g
・黒きくらげ(水で戻したもの)
40g
・かぼちゃ(半月切り)
4枚
・れんこん(輪切り)
4枚
・紅大根or大根(半月切り)
4枚
・小松菜(1口大に切る)
1株
・にんにく(包丁の腹で潰す)
1個
・皮付きしょうがスライス(1cm)
3枚
・塩
適量
・醤油
適量
・和漢6種セット
1/2袋
作り方
鍋に和漢スープと和漢6種セットとかぼちゃ、れんこん、紅芯大根、あさり、にんにく、しょうがを入れ、火が通るまで加熱する。
豚ロース肉、きのこ類を入れ、火が通ったら、小松菜を入れる。
塩と醤油で味をととのえて完成。
POINT
「和漢6種セット」、きのこやアサリをたっぷり入れますと、より美味しくなります。辛味が欲しい方は、当社通販サイトで購入可能な
花椒香る麻辣醤
を入れてください。
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