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菜の花と松の実のアーリオオーリオ
菜の花と松の実のアーリオオーリオ
エイジングケア
冷え
肌トラブル
この料理に使われている薬膳素材
:
松の実
材料(2人分)
・菜の花
一束(お好みの量でOK)
・にんにく
1かけ
・オリーブオイル
大さじ3
・塩
少々
・
松の実
30g
作り方
松の実を空炒りして、色付いたら取り出しておき軽く砕く。
フライパンにオリーブオイルとニンニクをそのまま入れて、油に香りが移ったらニンニクを取りだす。
2に菜の花を入れて1、2分炒めて塩を適量ふる。
器に盛りつけてから、上に砕いた松の実を振りかけて完成。
POINT
にんにくは包丁の腹で潰してから入れると香りがより出ます。松の実は炒ることで格段に香りが良くなります。
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