キャロットラペ

エイジングケア 冷え 疲労 肌トラブル

この料理に使われている薬膳素材:松の実・竜眼

材料(2人分)

  • ・人参1/2本
  • ・塩（塩揉み用）２つまみ
  • ・松の実大さじ3
  • ・竜眼大さじ１
  • ・EXオリーブオイル大さじ１
  • ・白ワインビネガー大さじ１
  • ・ディジョンマスタード小さじ１
  • ・黒こしょう少々
  • ・パセリ適量
  • ・お好みで蜂蜜

作り方

  1. 人参を千切りにする。
  2. 松の実をフライパンで軽く煎る。
  3. 竜眼を刻んで白ワインビネガーにつける。
  4. ボウルに人参を入れ塩揉みし５分ほど置いて、水分が出てきたら軽く拭き取る。
  5. 4にオリーブ油を加え混ぜ、2と3を加え混ぜ塩黒こしょうで味を整える。※酸味があるので、お好みで蜂蜜を入れるとより甘さも出て美味しくなります。
  6. パセリを散らして完成。
POINT

マスタードは粒マスタードかフレンチマスタードどちらでも美味しく召し上がれます。人参の皮をむかずに調理すると、栄養が増します。

レシピ一覧へ戻る

関連商品

松の実 30ｇ

和漢食材単品
エイジングケア 冷え 肌トラブル
税込 ￥ 529
カートに入れる
詳しく見る

龍眼 30g

和漢食材単品
エイジングケア ストレス 疲労 美容 肌トラブル
税込 ￥ 637
カートに入れる
詳しく見る

関連レシピ

しょうがの保存方法

むくみ 冷え

暑い日にオススメ！はと麦のガスパチョ

むくみ 肌トラブル
はと麦

なつめジャム

エイジングケア ストレス 冷え 疲労 肌トラブル
なつめ

人気メニュー健彩麺　低カロリー＆デトックス

エイジングケア ストレス むくみ 冷え 疲労 肌トラブル
黒きくらげ , なつめ , 夏草花 , 百合根 , 十八和漢健彩スープ

辛痺れ！おつまみキャベツ

ストレス むくみ 冷え 肌トラブル
花椒香る麻辣醤

豚バラきのこスープ

エイジングケア 疲労 肌トラブル
十八和漢健彩スープ

夏のサラダ麺はと麦のせ

むくみ 肌トラブル
陳皮 , はと麦

サツマイモの桂皮甘煮

ストレス 冷え 肌トラブル

黒きくらげのピリ辛冷製

冷え 疲労
黒きくらげ , 松の実 , 火鍋スープ

百合根のとろとろだし巻き卵

ストレス 疲労 肌トラブル
百合根

関連記事

お知らせ 薬膳コラム

春の養生と春のレシピ4選（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

羅漢果の紹介（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

冬の養生（加藤先生より）

お知らせ お知らせ

年末年始のお知らせ

お知らせ 薬膳コラム

初秋の脾胃を癒す薬膳茶（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

麻の実とレシピ（加藤先生より）

ゴボウと麻の実のスープ
お知らせ 薬膳コラム

秋・冬が旬のゴボウの解説とレシピ（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

泡菜（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

麻婆豆腐レシピ（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

薬膳のすすめ（加藤先生より）

6.500円(税込)以上で送料無料

ZENROOMのロゴ
カート カート ログイン マイページ
メニュー