材料(2人分)

  • ・十八和漢火鍋スープ2袋
  • ・水またはお好みの出汁(中華や和だしなど)240ml
  • ・アサリ(砂抜き済み)約250g
  • ・ごぼう(薄切りorささがき)1/2本
  • ・きのこ(舞茸・えのき・しめじ等)各1/2パック
  • ・長ねぎ(5mm幅で斜めに薄切り)1本
  • ・季節の野菜適量
  • ・しゃぶしゃぶ用の肉(牛or豚or羊など)適量
  • ・豆腐1/2丁
  • ・黒きくらげ(水で戻したもの)8かけ
  • ・パクチー適量
  • ・にんにく(スライス)1個
  • ・〆（米麺or小麦麺or雑穀米& 卵）適量
  • ・和漢6種セット1/2袋
  • ・花椒香る麻辣醤適量

作り方

  1. お鍋に火鍋スープを入れ、水またはお好みの出汁を入れる。
  2. お好みの具材を入れ、ひと煮立ちさせます。味の濃さを確認しながら、水や出汁などを追加してください。
  3. 具材に火が通りましたら、火を止めてお召し上がりください。 ※八角は固いため取り出します。
  4. 残ったスープに麺やご飯も〆に合います。
POINT
当社通販サイトで購入可能な「花椒香る麻辣醤」や「和漢6種セット」、きのこやアサリをたっぷり入れますと、より美味しくなります。
季節の野菜を沢山いれてくださいね。
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