「十八和漢 火鍋スープ」本格汁なし担々麺

この料理に使われている薬膳素材:十八和漢 火鍋スープ花椒花椒香る麻辣醤

材料(1人分)

  • ・【A】十八和漢 火鍋スープ100g
  • ・【A】豆乳70g
  • ・【A】水50g
  • ・【A】ごまペースト25g
  • ・【A】にんにく(チューブ可能)5g
  • ・【A】花椒香る麻辣醤10g
  • ・豚肉または合挽き100g
  • ・小麦麺、米麺、マロニーなど50~100g
  • ・※乾麺50g、生麺100g
  • ・パクチー適量
  • ・青ネギ適量
  • ・黄身1個分
  • ・黒胡椒、または花椒適量

作り方

  1. 火にかける前の鍋にひき肉を入れて、火をつけて炒める。
  2. 1に、【A】を全部混ぜたものを加え、一煮立ちさせたところに、硬めに茹で上げた麺を和える。
  3. お皿に麺を盛り付け、お好みで、麺の上に黄身、パクチー、青ネギのみじん切りなど、最後に、黒胡椒または花椒をふりかける。
  4. ※カロリーを抑える場合、蒟蒻麺に変更したり、ゴマペーストの量を減らす。
POINT

「十八和漢 火鍋スープ」本格汁なし担々麺

6.500円(税込)以上で送料無料