• HOME
  • レシピ
  • 「十八和漢 火鍋スープ」本格汁なし担々麺

「十八和漢 火鍋スープ」本格汁なし担々麺

冷え 疲労 肌トラブル

この料理に使われている薬膳素材:十八和漢 火鍋スープ・花椒・花椒香る麻辣醤

材料(1人分)

  • ・【A】十八和漢 火鍋スープ100g
  • ・【A】豆乳70g
  • ・【A】水50g
  • ・【A】ごまペースト25g
  • ・【A】にんにく（チューブ可能）5g
  • ・【A】花椒香る麻辣醤10g
  • ・豚挽き肉100g
  • ・小麦麺、米麺、マロニーなど50～100g
  • ・※乾麺50g、生麺100g
  • ・パクチー適量
  • ・青ネギ適量
  • ・黄身１個分
  • ・黒胡椒、または花椒適量

作り方

  1. 火にかける前の鍋にひき肉を入れて、火をつけて炒める。
  2. １に、【A】を全部混ぜたものを加え、一煮立ちさせたところに、硬めに茹で上げた麺を和える。
  3. お皿に麺を盛り付け、お好みで、麺の上に黄身、パクチー、青ネギのみじん切りなど、最後に、黒胡椒または花椒をふりかけて完成。
  4. ※カロリーを抑える場合、蒟蒻麺に変更したり、ゴマペーストの量を減らす。
POINT

ごまペーストを黒ゴマペーストにすると黒ごま担々麺になります。花椒香る麻辣醤のオイルを最後にかけると辛味が増します。

レシピ一覧へ戻る

関連商品

十八和漢 火鍋スープ150ml (1～1.5人前・希釈用） × 1袋 ※レトルト無添加

ZEN ROOMオリジナル食品
十八和漢 火鍋スープ
ストレス むくみ 冷え 疲労
税込 ￥ 950
カートに入れる
詳しく見る

【リピーター続出！ZEN ROOM特製】
花椒香る麻辣醤 70g
※火鍋に必須

ZEN ROOMオリジナル食品
十八和漢 火鍋スープ
その他（カレー・リゾット・調味料等）
冷え
税込 ￥ 680
カートに入れる
詳しく見る

花椒 （ かしょう、ホアジャオ） 30g

和漢食材単品
ストレス 冷え
税込 ￥ 313
カートに入れる
詳しく見る

関連レシピ

しょうがと長ネギのスープ

むくみ 冷え 肌トラブル
クコの実 , 夏草花

薬膳中華スープ

エイジングケア ストレス むくみ 冷え 疲労 肌トラブル
なつめ , なつめ , なつめ , 十八和漢と和だし

十八和漢健彩スープで美容の茶碗蒸し

エイジングケア 冷え 疲労 肌トラブル
十八和漢健彩スープ , 白きくらげ , クコの実

アサリとパクチーの酒蒸し

エイジングケア むくみ 疲労 肌トラブル
松の実 , クコの実

アクアパッツア

ストレス むくみ 冷え 疲労 肌トラブル
蓮の実 , 金針菜（乾燥） , 夏草花

花椒香る麻辣醤の旨辛もやしナムル

ストレス むくみ 冷え
花椒香る麻辣醤

小麦粉なし薬膳カレー

エイジングケア ストレス むくみ 冷え 疲労 肌トラブル
クコの実 , なつめ , 松の実 , 蓮の実

乾燥金針菜とごぼうのきんぴら

ストレス むくみ 冷え 疲労
金針菜（乾燥）

八角を使ったルーロー飯

ストレス 冷え 疲労
八角 , 十八和漢健彩スープ

春雨とたけのこの煮物

ストレス むくみ 冷え 疲労
蓮の実 , 黒きくらげ

関連記事

お知らせ お知らせ その他 ブログ

23年末/24年始の営業について

その他

酸辣湯風 三十九雑穀リゾット

その他

十八和漢火鍋スープでつくった三十九雑穀リゾット

その他

十八和漢スープ火鍋

その他

4種のきのことはと麦、キヌアの十八和漢カレー

その他 ブログ

十八和漢健彩スープ

お知らせ 薬膳コラム

春の養生と春のレシピ4選（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

羅漢果の紹介（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

冬の養生（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

初秋の脾胃を癒す薬膳茶（加藤先生より）

6.500円(税込)以上で送料無料

ZENROOMのロゴ
カート カート ログイン マイページ
メニュー