6.500円(税込)以上で送料無料
HOME
レシピ
金針菜と菜の花の炒め物
金針菜と菜の花の炒め物
ストレス
むくみ
冷え
疲労
この料理に使われている薬膳素材:
金針菜(乾燥)
材料(2~4人分)
・豚コマ肉
150g~200g
・菜の花
一束
・
乾燥金針菜
10本
・しょうが
1/2片
・オイスターソース
大さじ1
・酒
大さじ1
・ごま油
大さじ2~3
・片栗粉
小さじ2
【A】
・醤油
大さじ1
・酒
大さじ1
作り方
豚コマ肉に【A】を入れて揉み混み、10分程置いておく。金針菜は、ぬるま湯につけて15分ほど置いておく。
菜の花は食べやすい大きさに切り、しょうがはみじん切りにする。
1の豚肉は片栗粉を入れて混ぜておく。金針菜は、両端の固いところを切っておく。
フライパンにごま油としょうがを入れて弱火で香りが出てきたら、強火にして豚肉と金針菜を入れる。
豚コマに火が通ったら、菜の花を入れて、オイスターソースと酒を入れて炒めたら完成。
POINT
肉に下味と片栗粉をまぶすことで、味と食感が良くなります。豚コマ肉を豚バラや豚ロースのスライスでも代用できます。
レシピ一覧へ戻る
関連商品
金針菜 ( 乾燥 ) 40g
和漢食材単品
ストレス
むくみ
疲労
美容
肌トラブル
税込
¥ 450
カートに入れる
詳しく見る
関連レシピ
たっぷり黒きくらげと豚肉の卵炒め
エイジングケア
冷え
疲労
肌トラブル
松の実 , 黒きくらげ
「十八和漢 火鍋スープ」麻婆豆腐
冷え
疲労
肌トラブル
松の実 , 花椒 , 【 お得セット ・ 24.1 % OFF 】
十八和漢 火鍋スープ150ml (1~1.5人前・希釈可) × 3袋※レトルト無添加『花椒香る麻辣醤1瓶』
薬膳豆乳鍋スープ(十八和漢と和だし ver)
エイジングケア
ストレス
むくみ
冷え
疲労
肌トラブル
和漢6種セット , 和漢6種セット , 十八和漢と和だし
人気メニュー健彩麺 低カロリー&デトックス
エイジングケア
ストレス
むくみ
冷え
疲労
肌トラブル
黒きくらげ , なつめ , 夏草花 , 百合根 , 十八和漢健彩スープ
十八和漢健彩スープを使ったアレンジレシピ・冷え性解消スープ
エイジングケア
ストレス
冷え
疲労
肌トラブル
十八和漢健彩スープ , なつめ , クコの実 , 黒きくらげ , 金針菜(乾燥)
キャロットラペ
エイジングケア
冷え
疲労
肌トラブル
松の実 , 龍眼
「十八火鍋スープ」デトックス排出訴求具材のレシピ
エイジングケア
冷え
疲労
肌トラブル
黒きくらげ , 和漢6種セット , 花椒香る麻辣醤 , 火鍋スープ
十八和漢火鍋スープで作る卵雑炊
エイジングケア
ストレス
むくみ
冷え
疲労
肌トラブル
火鍋スープ , 花椒香る麻辣醤 , 夏草花 , 松の実 , 黒きくらげ
緑豆とそら豆の豆乳リゾット
エイジングケア
むくみ
疲労
肌トラブル
緑豆
さっぱりはと麦のトマトリゾット
むくみ
肌トラブル
はと麦
関連記事
お知らせ
お知らせ
その他
ブログ
23年末/24年始の営業について
その他
酸辣湯風 三十九雑穀リゾット
その他
十八和漢火鍋スープでつくった三十九雑穀リゾット
その他
十八和漢スープ火鍋
その他
4種のきのことはと麦、キヌアの十八和漢カレー
その他
ブログ
十八和漢健彩スープ
お知らせ
薬膳コラム
春の養生と春のレシピ4選(加藤先生より)
お知らせ
薬膳コラム
羅漢果の紹介(加藤先生より)
お知らせ
薬膳コラム
冬の養生(加藤先生より)
お知らせ
薬膳コラム
初秋の脾胃を癒す薬膳茶(加藤先生より)
6.500円(税込)以上で送料無料
メニュー
カート
マイページ
検索
メニュー
TOPへ戻る
商品一覧
カテゴリから探す
ZEN ROOMオリジナル食品
▶ 十八和漢 健彩スープ
▶ 十八和漢 火鍋スープ
▶ その他(カレー・リゾット・調味料等)
ZEN ROOMオリジナル和漢茶
和漢食材セット
和漢食材単品
ギフト商品
大量購入お得セット
悩みから探す
エイジングケア
ストレス
むくみ
冷え
疲労
美容
肌トラブル
お気に入り商品
ギフト商品
ZENROOMとは
お知らせ
薬膳レシピ
メディア掲載
薬膳・和漢の基本
ご利用ガイド
薬膳コラム
お問合せ
通販のQ&A
tel:03-4590-9972
薬膳の知っトク情報や割引セール
お知らせメールマガジンは会員登録から!>