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十八和漢火鍋スープで作る野菜卵スープ
十八和漢火鍋スープで作る野菜卵スープ
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この料理に使われている薬膳食材:
なつめ
、
夏草花
、
十八和漢火鍋スープ
材料(2人分)
・十八和漢火鍋スープ
1袋
・水
150cc
・なつめ
2個
・夏草花
1つまみ
・玉ねぎ
1/4個
・小松菜
1/4束
・溶き卵
1個分
作り方
玉ねぎと小松菜を一口大に切る。
鍋に火鍋スープ、水を入れて中火で加熱し、沸騰したらなつめ、夏草花、玉ねぎを加えて弱火で4分加熱する。
小松菜を加えて1分加熱する。
強火にして、沸騰しているところに溶き卵を細く流し入れ、火を止め、大きく混ぜて完成。
POINT
お水の量は味を見て足してください。 お好みの季節の野菜を入れても美味しく召し上がれます。 辛いのが好きな方は、当社通販サイトで購入可能な「
花椒香る麻辣醤
」を入れるとさらに本格的になります。
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