【大切な人へのギフト】
ZEN ROOM 和漢ギフトBセット
火鍋スープ×3、健彩スープ×1、麻辣醬×1、和漢6種セット×1、復活茶×1、いつでも薬膳おやつ×1

健康と美容にもいい和漢セットで、大切な方へ日頃の感謝を。

税込 ¥ 5,980
数量

ZENROOMの人気商品がギフトになりました。

ギフトボックス内容:十八和漢火鍋スープ×3袋、十八和漢健彩スープ×1袋、和漢6種セット×1袋、花椒香る麻辣醬×1袋、復活茶×1袋、いつでも薬膳おやつ×1袋

 

◆十八和漢健彩スープ


~いつもの料理に置き換えるだけで、本格的な薬膳食生活に~

漢方では、気・血・水のバランスが保たれていれば、人間は健康であると考えます。
ところが、気候変化の影響を受けたり、ストレスや夜更かし、暴飲暴食などの不摂生によって、ひとたびこの気・血・水のバランスが崩れると、不健康に向かって進んでしまうのです。
十八和漢健彩スープでは、漢方の気・血・水理論に基づいて、薬科大客員教授の漢方専門の先生よる選りすぐりの18種の和漢食材をブレンドしており、全体的なバランスとベースが上がるように調合しています。

✅自由が丘 薬膳専門店 ZEN ROOMの人気“薬膳スープ”が1123日かかって無添加のレトルト商品として完成。
使い勝手がよく、カラダに優しく、効率よく栄養を吸収できるスープという形に行き着きました。

✅スープの中に薬科⼤学客員教授兼薬剤師の先⽣が監修した18種の和漢の旨味と栄養素をギュッと詰め込みました。(陳皮・なつめ・乾姜・小豆・金針菜・クコの実・桂皮・山薬・夏草花・南蛮毛・八角・はと麦・花椒・へんず・よもぎ・さんしゅゆ・高麗人参・紅花)と国産烏骨鶏・昆布・干し椎茸・煮干し・2種類の削り節などをじっくりと煮込んで作りました。「もっとクセが強い風味と思ったけど飲みやすく美味しい!」という声を多数頂戴しているように、素材そのものの味わいを活かし、風味豊かに仕上げています。※レトルトパッケージの和漢の原材料表記は、一部名称が異なりますが、同じ食材となります。

✅1食分 150cc カロリー32kcal、炭水化物2.4g、脂質1.2gと、低カロリーで低糖質。うま味調味料、保存料、着色料、香料などは、使わず無添加。

✅レトルト食品なので、ご自宅の冷凍・冷蔵庫が一杯になるということもありません。衛生管理が厳しく、多くの実績がある工場で、丁寧に製造した結果、無添加でありながら、賞味期限を長くすることが実現できました。

✅そのまま飲んでも、料理アレンジに使っても◎鍋料理、お味噌汁、雑炊、各種スープやお鍋のベースに。いつものお出汁やスープにさっと置き換えるだけ。

 

「十八和漢 火鍋スープ」
~ご自宅で、本格的な火鍋を簡単に~

自由が丘にある薬膳レストランZENROOMが味に妥協せず何度も試作を繰り返し、開発に2年以上かけて完成した一品。うま味調味料や添加物を使わずに、国産烏骨鶏や自然食材などから丁寧に抽出した和出汁のスープベースと、十八種類の和漢や八丁味噌・香味野菜・XO醤とが絶妙に調和した味を目指しました。複数の和漢が融合した心地よい香り、うま味調味料の未使用ゆえの自然な旨味と奥深い味わいで、今までの火鍋とは違った味わいを感じられると思います。十八和漢健彩スープと同じ薬膳スープがベースになっているので、薬膳効果も期待できます。

お野菜、お肉や魚介など好きな具材を入れて火鍋をお楽しみください。

(※美味しい火鍋の作り方の冊子がついています。火鍋以外のレシピは、コチラからご覧ください。)

✅国家資格薬剤師であり漢方専門である弊社顧問が配合を監修した18種類の和漢食材(陳皮・なつめ・乾姜・小豆・金針菜・クコの実・桂皮・山薬・夏草花・南蛮毛・八角・はと麦・花椒・へんず・よもぎ・さんしゅゆ・高麗人参・紅花)と国産烏骨鶏・昆布・干し椎茸・煮干し・2種類の削り節などをじっくりと煮込んで作った薬膳スープをベースに作りました。※原材料名の和漢名は以前と変わっておりますが、同じ和漢になります。(例:桂皮→カシア、山茱萸→春黄金花の実など)
✅商品容量150mlですが、水や出汁で2倍に薄めて、1袋 1~1.5名様ほどで、火鍋をお楽しみいただけます。
✅辛さを少し控えめにしていますので、更に辛くされる場合は、唐辛子、別売りの” 花椒香る麻辣醤” などを入れてみてください。
✅レトルト食品なので、ご自宅の冷凍・冷蔵庫が一杯になるということもありません。衛生管理が厳しく、多くの実績がある工場で、丁寧に製造した結果、無添加でありながら、賞味期限を長くすることが実現できました。

 

和漢6種セット 「花椒 陳皮 棗 八角 夏草花 クコ」(鍋・スープ用)

お鍋に入れるだけで、風味や味わいが増すだけでなく、ヘルシーさアップ。
花椒、陳皮、なつめ、八角、夏草花、クコが入っています。
レトルト火鍋に入れるとより本格的な火鍋をお楽しみいただけます

 

花椒香る麻辣醤

生姜や葱の癖になる味わい。干し椎茸、昆布の旨味と、西京味噌の甘味を加えたことでリピート続出の一品です。
火鍋だけでなく、麻婆豆腐、炒め物や和え物、スープやラーメンにも合います。

・「当店の火鍋スープ」には、本商品を加えることによって、辛さだけでなく、うま味と風味が格段に上がります。
・お好きな麺に和えるだけで、本格的な和え麺・混ぜ麺に。お好みで生卵の黄身も。
・担々麺、 汁なし担々麺餃子のタレ、麻婆豆腐、よだれ鶏、辛いパスタ、肉料理や魚料理のソースに、スープ、冷や奴、生のきゅうりのタレに。

 

 

◆復活茶

✅凍頂烏龍茶、なつめ、龍眼肉をブレンドしたZEN ROOMオリジナル(漢方で有名な薬科大客員教授の監修)。

✅すっきりとした味わいの中に、なつめのフルーティーさと龍眼肉の独特の香り(※)を加えたおすすめのお茶です。

✅凍頂烏龍茶は、台湾4大銘茶のひとつ。エイジングケアに嬉しい烏龍茶ポリフェノールや、肌エイジングの原因「メラノイジン」という物質の生成を抑制することが確認されている烏龍茶カテキン、花粉の季節が気になる方に嬉しいメチル化カテキンも豊富。

✅どちらの和漢も、” 1日の元気をサポート” 系の色々な漢方で使用される優れた重要和漢食材。

✅1つのティーバッグで、濃さにもよりますが、カップ(200 cc)で、3~4杯分程、お飲みいただけます。

※ライチと同じムクロジ科の果物で、生ではメロンのような風味、乾燥すると味わい深いお茶の香りといわれます。 ※薬機法のため、栄養学中心の説明になっております。

 

◆4種類の食べられる和漢食材『いつでも薬膳おやつ』

そのまま召し上がれる和漢4種類を詰め合わせました。小腹が空いた時に罪悪感なく、カラダに嬉しいおやつです。

山査子糖

楊貴妃も食し、ビタミンとミネラルが豊富なバラ科の果実

◆中国やヨーロッパが原産で、バラ科の果実。赤い実がたくさんなり、その実は甘酸っぱく爽やかな味わいなことから、お酒、ドライフルーツ、デザートの原料として幅広く使われています。

◆ビタミンA、C、B²、Eやカルシウム、カリウム、鉄分、アミノ酸、クエン酸、フラボノイド、カテキン、ポリフェノールなどが豊富。古くから漢方・生薬として使われ、啓脾湯などにも含まれます。

◆「気・血」のめぐりをサポート。

◆外食が多い方、偏食がちな方。

 

クコの実 

気軽に取り入れられ、幅広い栄養の宝庫。

◆チベットでは1700年前以上前から漢方として利用されてきたといわれ、習慣的に食べるチベットのいくつかの地方の人々には100歳を超えても健康に暮らしている人が多いことで知られています。西洋では、ゴジベリーというスーパーフードとしても知られています。

◆栄養の宝庫。亜鉛、カルシウム、ゲルマニウム、セレニウム、およびリンを含む21種以上の微量元素、8つの必須アミノ酸を含む18種類のアミノ酸、15gで1日所要量の90%のビタミンAを含有し、ビタミン類(ビタミンA・B1・B2・C ・E・βカロテン)やほうれん草の鉄分15倍を含有します。フィトケミカルのポリフェノール類(ルチン・タンニン)やオメガ6リノール酸などの必須脂肪酸も。杞菊地黄丸などの漢方に含まれます。

◆パソコンをよくお使いの方や、本を長時間読む方に。

◆うるおいのある生活を目指す方。健康を保ちたい方に。

 

龍眼 

ライチの仲間で果肉を乾燥させたドライフルーツ。いろいろな漢方でも使われる大切な和漢の1つ。

◆ライチと同じムクロジ科の果物。生の果実は白くてライチに似ており、中に黒く大きなタネがあって目玉のようなので「龍眼」と言います。この果実を乾燥させたものが生薬の「龍眼」・「龍眼肉」・「桂圆」です。加味帰脾湯などの漢方に含まれます。

◆ビタミンC、ビタミンB1B2、鉄・カルシウム・リン・カリウム・銅など多くのミネラル成分、コリンなどが含まれます。様々な漢方でも使用されるほど、重要な和漢。 

◆多忙で食事が不規則な方。いきいきと元気な一日を送りたい方。

 

松の実

そのままでも、色々な料理にも使えるスーパーフード

◆マツ科の種子の胚乳を松の実と呼びます。人工的な受粉が難しく、高価で珍重されてきました。 栄養価が高く、中国では「1日3回、毎日食べ続けると仙人になれる。」と言われるほど。

◆オレイン酸、ピノレン酸、レノール酸、ビタミンEなどエイジングケアの栄養も多く含み、五仁丸という漢方にも含まれます。

※薬機法のため、栄養学中心の説明になっております。

【十八和漢火鍋スープ】原材料・成分 ガラスープ(鶏ガラ、豚骨、葱、いわし煮干粉末、なつめ、蜜柑の皮、生姜、昆布、乾椎茸、烏骨鶏、かつお削り節、さば削り節、長芋、春黄金花の実、扁豆、はと麦、玉蜀黍の花柱、蓬、金針菜、カシア、クコの実、八角、小豆、花椒、高麗人参、紅花、サナギダケ)(国内製造)、味噌、野菜(葱、生姜)、香味食用油、豆板醬、米発酵調味料、XO醤、でん粉、植物油脂、オイスターエキス、香辛料、みりん、食塩、おろしにんにく加工品、でん粉分解物、あさりエキス、酵母エキス、豆鼓醤、椎茸エキス粉末、生姜粉末、昆布粉末、にんにく粉末(一部にえび、小麦、さば、大豆、鶏肉、豚肉、やまいもを含む)
使用方法 【1】お鍋に本品を入れ、水またはお好みの出汁を一旦150ml入れます。
【2】お好みの具材を入れ、ひと煮立ちさせます。味の濃さを確認しながら、水や出汁などを追加してください。※別売りの「花椒香る麻辣醤」や「和漢6種セット」、キノコやアサリをたっぷり入れますと、より美味しくなります。
【3】具材に火が通りましたら、火を止めてお召し上がりください。
【4】残ったスープに麺やご飯を入れても〆に合います。※火鍋スープと相性が良く、旨味を相乗する食材を使ったレシピや、薬膳の効能ごとに食材をまとめた案内紙を同梱しておりますので、ぜひお試しくださいませ。
【十八和漢健彩スープ】原材料・成分

ガラスープ(鶏ガラ、豚骨、葱、いわし煮干粉末、棗、蜜柑の皮、生姜、昆布、乾椎茸、烏骨鶏、かつお削り節、さば削り節、長芋、春黄金花の実、へんず、はと麦、玉蜀黍の花柱、蓬、金針菜、カシア、クコの実、八角、小豆、花椒、高麗人参、紅花、夏草花)(国内製造)チキンエキス、醤油、生姜、アサリエキス、酵母エキス、ガーリック粉末、食塩、でん粉分解物、でん粉、みりん、昆布粉末、椎茸エキス、清酒、醸造酢、椎茸エキス粉末、(一部に小麦、さば、大豆、鶏肉、豚肉、やまいもを含む)

使用方法 <スープとしてそのまま飲む場合>
[お湯で温める場合] 加熱時間の目安:1~2分 封を切らずに沸騰したお湯にそのまま入れ弱火で温めてください。
[電子レンジで温める場合] 加熱時間の目安:500Wで1分30秒 袋の封を切り、深めの耐熱容器にスープを入れ、ラップをせずに加熱してください。
【麻辣醤】原材料・成分 香辣醤(小麦・大豆・ごまを含む)、なたね油、葱、生姜ペースト、みそ、砂糖、ごま油、粉末調味料、香辛料
【復活茶】原材料・成分 凍頂烏龍茶 棗 龍眼
【いつでも薬膳おやつ】原材料・成分 山査子糖、クコの実、龍眼、松の実
カート

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