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おうちで薬膳レシピ

体ぽかぽか桂皮・八角のHOTワイン

この料理に使われている薬膳素材:桂皮・八角陳皮

つくり方

りんごの皮をよく洗い、皮ごと一口大に切っておく。

すべての材料をお鍋に入れて20分煮る。味を確認して甘いのが好きな方は、はちみつで調整してください。

桂皮と八角は固いので、食べないで風味をお楽しみください。陳皮とりんごは食べられますので、 ワインと一緒にお楽しみください。陳皮が気になる方は、こしてからカップに注いでお召し上がりください。

材料(2人分)

・赤ワイン        200Cc

・ブランデー       30cc

・りんご         2/1個

陳皮          20g

・桂皮          2g

八角          2個

・三温糖         15g

・はちみつ        少々




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