薬膳カレー＆薬膳チャイの和漢食材セットの販売

6月27日（水）に薬膳料理教室に参加いただきありがとうございました！

和漢食材（スパイス）は、和漢食材名は、うこんですが、スパイスで言うターメリックと同じ。

和漢食材名の八角は、スパイスで言うスターアニスと言った感じで、

みなさんが普段聞いた事があるスパイスは、和漢食材（生薬）としても使われるものもあります。

今回は、和漢食材（スパイス）を使ったカレーとチャイを作りました。

それぞれの和漢食材（スパイス）の効果効能もしっかりと説明しながら作る

薬膳カレーとチャイの講座となりました。

使った和漢食材（スパイス）は、うこん（ターメリック）・八角（スターアニス）・

しょうずく（カルダモン ）・丁字（クローブ）・肉桂（シナモン）・唐辛子（カイエンペッパー）・

馬芹（クミン）・香菜（コリアンダー ）・乾姜・陳皮など沢山使用しました～

料理教室の最初のウェルカムドリンクは、薬膳チャイ。

和漢薬膳チャイは、カレーで使うスパイスと被っている和漢食材（スパイス）で、

ドリンクも作れます。

＞スパイシーで美味しい！

＞作ってみたい！

＞蜂蜜の味がやさしくて美味しいドリンク

使っている食材からたっぷり水分も出て来て、水も小麦粉もバターも使わないカレー

＞カレールーを使わなくてもこんなに美味しくなるんだ！

＞もう、和漢食材（スパイス）カレーじゃないと食べれなくなるかも！

＞和漢食材（スパイス）・トマト・ヨーグルト・玉ねぎだけでカレーになっている！

和漢食材（スパイス）の爽やかなクセになる味わいは、食べたあと胃もすっきりとしていて、

夏に食べたくなるカレーです。カレーの時には、ヨーグルトで作るラッシーもお供に

カレーがスパイシーだと、ラッシーが良いコンビです！

今回は、27日に行った薬膳料理教室で使用した和漢食材（スパイス）を販売致します。

レシピが付いてない為、今回は、料理教室に参加された方対象ですが、

レシピ無くても使ってみたいという方は、もちろん誰でも購入できますので、お試しください。

レシピの公表と販売は、７月上旬を予定しております。

詳しくはこちらから

https://www.zenroom-yakuzenshop.com/SHOP/113661/list.html