和漢ライフの始め方

◆ZEN ROOMの考え方

ZEN ROOMでは、一つの食材や栄養素だけに注目して、

「○○が身体に良いのか、○○を沢山食べよう！」

という食生活は、お勧めしておりません。

どんなにヘルシーと言われているものであっても、一つの栄養成分だけを極端にたくさん摂ることは、良くないと考えます。

ZEN ROOMでは、「食材の持つ特性を活かし、長い歴史の中で知恵を体系立ててきた薬膳」に注目しました。

「これを食べては駄目」などの食材の制限は、基本的にありません。

季節やその方の体質に合ったものを、うまく摂り入れることが大切と考えております。

◆薬膳料理を始めてみたいけど・・・

難しいイメージがあるかもしれませんが、商品ページの”悩み”タグから気になる和漢食材を選択し、まずはいつもの料理に少し入れてみる、珈琲の代わりに和漢茶を飲んでみるなどから、始めてみることがお勧めです。

少し慣れてきましたら、弊社のレシピページから気になるお料理を作ってみたり、ZEN ROOMレトルトスープである十八和漢スープや十八和漢火鍋スープをいつものお料理の出汁に置き換えてみたり、本格薬膳スープもお勧めです。

薬膳を学びたい！という方は、SNS（TOPページの一番下部にリンクがございます）や会員登録いただきますと、薬膳情報の配信が届きます。

◆ZEN ROOM-おうちで和漢- 商品のご紹介

より美味しく簡単に本格的な薬膳をお楽しみいただけるように、色々な商品を開発し続けております。

人気商品をご紹介させていただきます。

○十八和漢 健彩スープ

✅自由が丘 薬膳専門店 ZEN ROOMの人気＂薬膳スープ＂を、無添加レトルトに3年かけて成功。古来より引き継がれてきたスーパーフード「18種類の和漢」と和出汁をスープに詰め込みました。使い勝手がよく、カラダに優しく、効率よく栄養を吸収できるスープという形に行き着きました。
✅自由が丘 薬膳専門店 ZEN ROOMの人気＂薬膳スープ＂を、無添加レトルトに3年かけて成功。うま味調味料、保存料、着色料、香料などは、使わず無添加です。
✅スープの中に薬科⼤学客員教授兼薬剤師の先⽣が監修した18種の和漢の旨味と栄養素をギュッと詰め込みました。（陳皮・なつめ・乾姜・小豆・金針菜・クコの実・桂皮・山薬・夏草花・南蛮毛・八角・はと麦・花椒・へんず・よもぎ・さんしゅゆ・高麗人参・紅花）と国産烏骨鶏・昆布・干し椎茸・2種類の削り節などをじっくりと煮込んで作りました。
✅1食分 150cc カロリー32kcal、炭水化物1.2gと、低カロリーで低糖質。うま味調味料、保存料、着色料、香料などは、使わず無添加。
✅レトルト食品なので、ご自宅の冷凍・冷蔵庫が一杯になるということもありません。衛生管理が厳しく、多くの実績がある工場で、丁寧に製造した結果、無添加でありながら、賞味期限を長くすることが実現できました。

〇十八和漢火鍋スープ

✅自由が丘 薬膳専門店 ZEN ROOMの人気＂薬膳火鍋スープ＂を、無添加レトルトに2年かけて成功。うま味調味料、保存料、着色料、香料などは、使わず無添加です。うま味調味料や香料などを使用せずに ” 無添加 ” でつくっているため、はじめは味わいを ” 物足りない ” と感じるかもしれません。しかし、段々と自然素材が持つ ” 旨味 ” を感じていただけるかと思いますので、ぜひ身体もよろこぶ無添加の旨味を感じてみてください。
✅国家資格薬剤師であり漢方専門である弊社顧問が配合を監修した18種類の和漢食材（陳皮・なつめ・乾姜・小豆・金針菜・クコの実・桂皮・山薬・夏草花・南蛮毛・八角・はと麦・花椒・へんず・よもぎ・さんしゅゆ・高麗人参・紅花）と国産烏骨鶏・昆布・干し椎茸・2種類の削り節などをじっくりと煮込んで作った薬膳スープをベースに作りました。 ※和漢は、古来より漢方として使用し続けられてきたスーパーフードです。
✅商品容量150mlですが、水や出汁で薄めて、1袋 1～1.5名様ほどで、火鍋をお楽しみいただけます。
✅辛さを少し控えめにしていますので、更に辛くされる場合は、唐辛子、” 花椒香る麻辣醤” などを入れてみてください。
✅レトルト食品なので、ご自宅の冷凍・冷蔵庫が一杯になるということもありません。衛生管理が厳しく、多くの実績がある工場で、丁寧に製造した結果、無添加でありながら、賞味期限を長くすることが実現できました。

花椒香る麻辣醤（別売り）、和漢6種セット（別売り）、数種類のキノコ、アサリを入れると、より美味しくお召し上がりいただけます。

あとは、お野菜、お肉や魚介など好きな具材を入れてお楽しみください。

大人数では、火鍋が人気ですが、お1人様でも、「本格汁なし担々麺」「低糖質 極上薬膳・旨辛麺」などが人気レシピです。

○4種類の食べれる和漢食材 『いつでも薬膳おやつ』

そのまま召し上がれる和漢4種類を詰め合わせました。小腹が空いた時に罪悪感なく、カラダに嬉しいおやつです。

○オリジナル和漢茶

味、効能、見た目などに重視してオリジナルの和漢茶を開発しました。

美的茶、華美茶、暖暖茶、復活茶、排出茶、細美茶、浮戻茶、浮戻茶（二）の8種類をご用意しています。

カフェインレスの排出茶と浮戻茶(二) もご用意しております。

○いろいろな和漢食材

見慣れない食材もあるかもしれませんが、どちらも薬膳には、大切な食材です。

特に人気で大事な食材を取り扱っております。

初めは、料理の彩りや味ノアクセントとして、普段の料理に、ちょっと入れてみるのもお勧めです。興味が深まってきましたら、こちらのレシピもご覧ください。

○ご自身のお好きな薬膳のタイプがわかってきたら

お得なまとめ買いやセット商品もご用意しておりますので、うまくご活用してみてください。