ZEN ROOM(ゼンルーム)は、自由が丘で2012年に生まれた薬膳専門店です。
顧問の薬科大学客員教授と連携しながら「日常的に無理なく美味しく食べ続けられる」というサービスを追求しています。
1.食材の栄養素をいかした食品を提供します
サプリメントなどのように、化学的に栄養素を添加いたしません。カラダが本当に必要とする食材がもつ栄養素を複合的に摂取していただくことを目指します。
2.満足いただける商品ができた時だけ製造いたします
流行に左右されない本質的に満足のいく商品のみを追求し提供いたします。満足度の高い商品を作り、リピートしていただけることを目指しております。
3.美味しさにこだわります
無理なく続けるには美味しさは絶対条件だと考えます。味へのこだわりが強い方々にも納得されるレベルまで達してから販売します。
4.薬膳の専門家が監修したものを提供します
薬膳は非常に奥が深いため、薬膳・漢方の専門家監修のもと、商品開発や情報発信をしております。
5.添加物を使いません
健康面だけでなく、味や風味に不自然な影響を与える甘味料、保存料、着色料、香料、化学調味料は一切使用しません。
6.薬膳を通じて楽しい食のセルフケア習慣を提案していきます
薬膳について詳しくない方でも、わかりやすく使い勝手の良い薬膳の商品や情報を提供してまいります。
7.リーズナブルさを追求します
薬膳は日常的に取り入れることが大切であるため、リーズナブルさを追求しています。そのため豪華なパッケージや広告はあまり打たず、リピートしていただけるような良い商品を作ることに費用と時間をかけてまいります。
私たちは、数千年の知恵を蓄積してきた薬膳という健康食を使いやすくして、美容や健康の向上のサポートすることをミッションに掲げたブランドです。
自由が丘の薬膳レストラン ZEN ROOM(ゼンルーム)
店舗住所：東京都目黒区緑が丘2-25-17 自由が丘T-oneビル 1F
TEL：03-3717-2566 ／ FAX：03-6856-4867
（※通販のお問合せは、03-4590-9972まで
西島 啓晃
薬剤師・鍼灸師・按摩、マッサージ、指圧師
東京薬科大学薬学部卒、東洋鍼灸専門学校卒。
横浜薬科大学客員教授。
慶應義塾大学薬学部非常勤講師。
漢方和漢薬調査研究審議会理事。
総合漢方研究会医学堂主任研究員。
論文
『漢方薬に関する新たな考察（1）-漢方薬と西洋薬の境界線とは？』（2003年）
『漢方薬に関する新たな考察（2）-医薬品情報としての漢方薬情報/葛根湯を例として』（2004年）（ともに日本薬剤師会学術大会にて発表）
『八味地黄丸と防風通聖散‐証の変遷と現代の問題点 』（漢方と最新治療 世論時報社 2009年）
『漢方薬局における服薬指導－気と食養を中心にして－ 』（漢方と最新治療 世論時報社 2011年）
著書
『漢方210処方生薬解説』（編集委員）
『傷寒金匱薬物事典』（編集委員）
『やさしい漢方ハンドブック』（共著、編集委員）
『台所薬膳』（共著）
『漢方薬膳学』（共著、編集委員）
『漢方重要処方60』（共著、編集委員）他
6.500円(税込)以上で送料無料
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