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おうちで薬膳レシピ

食感が楽しいはと麦ご飯

この料理に使われている薬膳素材はと麦

つくり方

はと麦は、きつね色になるまでから煎りをする。油はひかない。

炊飯器に、洗ったお米と酒・塩・はと麦を加えて分量まで水を入れて炊いてできあがり。

材料(米2合分)

・ 米              2合

はと麦            20g

・ 酒              大さじ2

・ 塩              少々



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