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おうちで薬膳レシピ

よもぎ焼き味噌

ごはんに乗せても野菜につけても美味!


よもぎ焼き味噌


材料

にんにく  2g

しょうが  4g

ごま油  大さじ1

よもぎ  20g

お好みの味噌 150g

松の実1 5g

水  大さじ3


1、フライパンで松の実を弱火で空炒りし、きつね色になったら取りだす。


2、フライパンにごま油をしき弱火でみじん切りにしたにんにくとしょうがを香りが出るまで炒める。


3、そこに味噌を入れ、弱火で味噌に焦げ目がつくまで炒める。

味噌が色付いたら、水と茎の部分を取り除いたよもぎを入れ、熱しながらよく混ぜ最後に松の実を加え完成!










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