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おうちで薬膳レシピ

菜の花と松の実のアーリオオーリオ

この料理に使われている薬膳素材松の実

つくり方

松の実を空炒りして、色付いたら取り出しておき軽く砕く。

フライパンにオリーブオイルとニンニクをそのまま入れて、油に香りが移ったらニンニクを取りだす。

2に菜の花を入れて1、2分炒めて塩を適量ふる。

器に盛りつけてから、上に砕いた松の実を振りかけて完成。

材料(2人分)

・ 菜の花     一束(お好みの量でOK)

・ にんにく            1かけ

・ オリーブオイル         3

・ 塩               少々

松の実             30g



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