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おうちで薬膳レシピ

なつめとクコの実のコンポート

この料理に使われている薬膳素材なつめクコの実

つくり方

クコの実・なつめ・赤ワイン・てんさい糖・桂皮・レモンスライスのすべての材料をお鍋に入れる。

弱火で10分加熱して、500mlの消毒した容器に入れたら、冷蔵庫で一晩寝かしてできあがり。

材料(500mlの容器分)

なつめ              80g

クコの実             50g

・ 赤ワイン             250cc

・ てんさい糖(なければ上白糖でも) 25g

・ 桂皮               2g

・ レモンスライス薄切り       3枚



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