おうちで薬膳ブログ
【開催案内】11月9日（金）薬膳でつながるヘルシー交流会 vol.2
健康的なライフスタイルに興味がある方へ
ヘルシーで美味しい食事に興味がある方、健康への意識が高い方と交流したい方を対象として、リラックスした雰囲気の中で、リーズナブルに薬膳料理を楽しむ50名ほどの半立食パーティーを開催いたします。
薬膳料理は、季節により変化する体調・体質に合った食材を選んで料理したもの。その食材が持つ特性を活かしバランスよく組み合せる料理なので、ある食材ばかりを極端に摂ったり、我慢したりしないため、無理なく続けやすいという声を頂戴します。
今回の交流会は、薬膳レストラン自由が丘 ZEN ROOMからのケータリングビュッフェになります。
いつも開催している薬膳料理教室と違い、より多くの方に気軽に薬膳料理を楽しんでいただきたいと企画しました！
先日の交流会のお料理の一部です。
黒きくらげ・白きくらげ・陳皮・クコの実・松の実・花椒など、
沢山の薬膳食材を使った前菜は、どれも好評でした！
今回の交流会は、なつめを使ったソースも「どれも色合いが綺麗で、美味しく、しかもヘルシーなんて嬉しい」
「甘くて美味しい」など男女共に興味を持っていただき、
男性の方も「もっと食べにく味かと思いきや、初めて食べる味だけど、いくらでも食べたくなるほど美味しかったです」という声もいただきました。
先日、9月24日（月・祝）に行いました第1回の交流会は、
美容・健康に興味があるOLの方々、薬膳関連の経営者、予防医療関連協会の理事、メジャーレーベルのミュージシャン、元パリコレモデルの方など様々な分野の方がお越しになり、ほとんどの方が最後までいらっしゃり盛況に終わりました。
早速ですが、次も開催して欲しいというお声もあり、日程を決めさせていただきました。
利き茶クイズは、80%の方が挑戦されていました。
（挑戦するには、受付で渡されたポストカードのもう半分を持っている方を見つける必要があります。）
- 2018.10.17
- 11:12
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