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パクチーの次は、花椒が流行る!?


今朝の情報番組で中国山椒の花椒(ホワジャオ)を愛する方達による「マー活」がブーム!

というのが取り上げられてました。

「マー活」の方は、何でも花椒(ホワジャオ)をかけるそうです。



ピリッ舌が痺れる花椒は、<健康・元気をサポート>します!


・薬味としては古くから利用されており、ミカン科サンショウ属に分類される落葉低木

・からだの中からぽかぽかに。寒さが苦手な方、食べ物をおいしいと感じたい方に。

・食物繊維、カルシウム、タンパク質、カロチン、脂肪、ビタミンB1,B2,E、

炭水化物、灰分、マグネシウム、鉄、マンガンなどが豊富。



お鍋、炒め物に入れる際に、少し実をすりつぶすと香りが引き立ちます。😋
麻婆豆腐、ちりめん山椒、お茶に入れてもオススメです。

😉

ただ、体がほてりやすい方や食べ過ぎには注意してくださいね。😩

<花椒>
https://www.zenroom-yakuzenshop.com/SHOP/140.html

山椒

<花椒レシピ>
☆マーラー黒きくらげの四川冷菜(寒い時期はホットで作ってお召し上がり下さい)
https://www.zenroom-yakuzenshop.com/hpgen/HPB/entries/39.html

☆自宅でつくるデトックス鍋
https://www.zenroom-yakuzenshop.com/hpgen/HPB/entries/24.html

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