おうちで薬膳レシピ
小茴香（フェンネル）ときのこの焼きマリネ
この料理に使われている薬膳素材：小茴香（フェンネル）
つくり方
フライパンに、オリーブオイル・スライスしたにんにく・小茴香（フェンネル）を香りが出るまで弱火で炒める。
ほぐしたきのこを入れ軽く焼き目がつくまで炒める
そこに黒酢を回しかけ、30秒ほど炒めて完成
材料（２～３人分）
・小茴香（フェンネル） 2g
・オリーブオイル 大さじ1
・にんにく １かけ
・黒酢(なければ酢) 大さじ2
・えのき 80g
・えりんぎ 80g
・しめじ 80g
・まいたけ 80g
