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おうちで薬膳レシピ

百合根の炊き込みごはん

この料理に使われている薬膳素材乾燥百合根クコ

つくり方

すべての食材を入れて、炊飯器の「白ご飯」を炊くモードで炊く。(炊き込みご飯モードがあればそちらでも可能)
出来上がりに、水で戻しておいたクコを入れたら完成。

材料(2人分)

百合根       3g(水で戻しておく)

・米         1合

・酒         大さじ1

・にんじん      20g

・まいたけ      30g

・しめじ       40g

・油揚げ       2分の1枚

・だしの素      小さじ2

・醤油        大さじ1

・【飾り用】クコ   5g(水で戻しておく)




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