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おうちで薬膳ブログ

【満員御礼】3月7日(火)薬膳料理教室の様子

3月7日(火)薬膳料理教室は、

15名様にて薬膳料理教室を行わせていただきました。


14:30

ZEN ROOMのオリジナル薬膳茶を飲みながら、春の養生講座スタート!

春に気をつけることや、この時期に食すと良いと言われている食材の話や、

花粉症対策などのお話をさせていただきました。


15:00 

講座で話した内容を活かしたレシピは、

『小麦粉を使わない薬膳カレー』と『薬膳HOTスイーツ』の2つ。

料理デモンストレーションでは、生薬の味が付いていない状態で食べてもらったり、

触ってもらったり、香りを楽しんでもらったりしました。

また、どうやって生薬を使うのか、保存するのかなども話しながら、

ご自宅での生薬の扱い方をお伝えさせていただきました。


15:30 

試食の時には、食べていただきながらスタッフと話したり、

みなさん近くのお席の方とお話をされていました。

皆さんから美味しい!の一言。今回の『小麦粉を使わない薬膳カレー』は、

お肉も入っていないのですが、沢山の生薬と食材から味が出てすっきりとした

深い味になりました。



16:00 終了

あっという間に終了となりましたが、一人で来ていた方も同じ薬膳を

勉強されている方々と楽しくお話されていて、

皆さんでワイワイ楽しい時間となりました♫


・わかりやすい話だった。

・薬膳に興味がある人たちと集まれて楽しかった。

・生薬の味を知れたのが良かった。

・明日作ってみたい。


などコメントをいただきました。


ZEN ROOMの薬膳料理教室は、家庭で薬膳料理を取り入れやすいように、

生薬の味を知ってもらったり・生薬の使い方・保存の仕方をお伝えしつつ、

子供から大人まで喜んでもらえるような献立を考えております。

★ちょっと薬膳に興味がある

★家族の健康を考えた料理にしたい

★薬膳料理って美味しいの?


という方まで、ぜひ、気軽にご参加くださいませ。

前回は、満席・キャンセル待ちをいただく形となりました。

先着順にてお席の予約とさせていただきますので、ご了承くださいませ。


次回の薬膳料理教室は、

4月18日(火)14:30~ 満席

5月23日(火)14:30~ テーマが決まり次第ご案内させていただきます。


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