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おうちで薬膳ブログ

1月24日(火)薬膳料理教室の様子

1月24日(火)に、2017年の第一弾の薬膳料理教室を行いました♫

今回のテーマは、


アンチエイジング~いつまでも若々しく元気でいるために~


冬は、1年の中で一番老化が進むと言われているので、

冬の間に「腎(じん)」をしっかりケアすることがアンチエイジングにもつながるという

内容でした。


当日は、アンチエイジングにもオススメの美的茶(ZEN ROOMオリジナル薬膳茶)を

飲みながら・・・・


★自分は腎の潤い不足なのか?腎を温める力が足りないタイプなのか?どんなタイプ??を

みんなでチェックしてみたり。


★蓮の実は、どうやって使うのか?


★先生は普段どんなことに気を付けているのか?


などなど、色々な質問が出まくりました!

特に、使った事がない生薬は、今回のレシピ以外にどんなものに使えるのかなども

皆さん興味があったみたいです。


生薬については、ウェブをみれば使い方やレシピはありますが、

実際にどうやってどのタイミングで使うのか?は、なかなかわからないことが多いですよね。


ZEN ROOMの薬膳料理教室では、少ない人数でみなさんのわからないことに

答えながら楽しむ場所にしていきたいと思っています。


ほとんどの方が初心者の方で、一人で参加されている方が多いので、

気軽に参加できますよ~。


次回は、3月上旬を予定しております。

また、こちらのブログでお伝え致します!


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