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おうちで薬膳ブログ

【開催案内】7月18日(火)薬膳料理教室

<薬剤師 西島先生の監修 薬膳料理教室 初心者の方対象>  


手軽にできる薬膳!

薬膳料理は難しいと思ってませんか?

気軽に手軽にすぐに夕食から作れる薬膳料理



日時:7月18日(火)14:30~16:00

場所:ZEN ROOM

料金:3,000円(講座・薬膳料理・薬膳茶付き)事前入金のみとなります。

人数:16名先着順にて締め切らせていただきます。

最低参加人数の10名に達しない場合は、開催を見合わせさせていただきます。


※キャンセルポリシー

7月11日(火)からのキャンセルは、参加費に対して100%頂戴いたします。

ご了承くださいませ。


<こんな方に>

・薬膳イベントは、少人数で行いますので、お一人でも気軽に参加できます。

・いつも作る家庭のごはんに、薬膳の知識を取り入れたい。

・自然の生薬を使っていきいきと過ごしたい。

・生薬の使い方を知りたい。


<お申し込み方法>

①簡単決済AnePay(エニーペイ)からお申し込み

お申し込みはこちらから


②店舗にてお申し込みとお支払い


ご希望の方は、①②のいずれかの方法でご入金をしていただき、

ご入金順にて受付けとさせていただきます。


<イベントの流れ>

14:30 薬膳茶を飲みながら、養生講座

15:00 レシピを見ながら、料理デモンストレーション

    (生薬の使い方や目の前で料理を作ります。自宅でもできる簡単レシピです)

15:30 みんなで試食(味を確認したり、生薬の味を確認。)&質問会

16:00 終了


<料理内容>

後日決まりましたら、ブログにてアップさせていただきます。


<持ち物>

特にございません。


ご不明な点は、気軽にご連絡くださいませ。

<ZEN ROOM> 
店名:薬膳・健彩麺 ZEN ROOM 
住所:東京都目黒区緑ヶ丘2-25-17 自由が丘T-oneビル 1F 
TEL:03-3717-2566 
「平日」 
Lunch      11:30~16:00 (L.O15:30) 
Dinner 17:00~23:00 (L.O22:00) 
「土・日・祝日」 
Lunch       11:30~17:00 (L.O16:30) 
Dinner       17:00~23:00 (L.O22:00)


【開催案内】6月28日(水)薬膳料理教室】

<薬剤師 西島先生の監修 薬膳料理教室 初心者の方対象>  


夏の薬膳 

~暑い夏が始まります。夏に気をつける事や、 夏に摂るべき食材とは~




日時:6月28日(水)14:30~16:00

場所:ZEN ROOM

料金:3,000円(講座・薬膳料理・薬膳茶付き)事前入金のみとなります。

人数:16名先着順にて締め切らせていただきます。

最低参加人数の10名に達しない場合は、開催を見合わせさせていただきます。


※キャンセルポリシー

6月21日(水)からキャンセルは、参加費に対して100%頂戴いたします。

ご了承くださいませ。


<こんな方に>

・薬膳イベントは、少人数で行いますので、お一人でも気軽に参加できます。

・いつも作る家庭のごはんに、薬膳の知識を取り入れたい。

・自然の生薬を使っていきいきと過ごしたい。

・生薬の使い方を知りたい。


<お申し込み方法>

①簡単決済AnePay(エニーペイ)からお申し込み

お申し込みはこちらから


②店舗にてお支払い。


ご希望の方は、①②のいずれかの方法でご入金をしていただき、

ご入金順にて受付けとさせていただきます。


<イベントの流れ>

14:30 薬膳茶を飲みながら、養生講座

15:00 レシピを見ながら、料理デモンストレーション

    (生薬の使い方や目の前で料理を作ります。自宅でもできる簡単レシピです)

15:30 みんなで試食(味を確認したり、生薬の味を確認。)&質問会

16:00 終了


<料理内容>

後日決まりましたら、ブログにてアップさせていただきます。


ご不明な点は、気軽にご連絡くださいませ。

<ZEN ROOM> 
店名:薬膳・健彩麺 ZEN ROOM 
住所:東京都目黒区緑ヶ丘2-25-17 自由が丘T-oneビル 1F 
TEL:03-3717-2566 
「平日」 
Lunch      11:30~16:00 (L.O15:30) 
Dinner 17:00~23:00 (L.O22:00) 
「土・日・祝日」 
Lunch       11:30~17:00 (L.O16:30) 
Dinner       17:00~23:00 (L.O22:00)

【開催案内】6月20日(火)薬膳料理教室

<薬剤師 西島先生の監修 薬膳料理教室 初心者の方対象>  


大人気の薬膳カレー!

小麦粉を使わないスパイスたっぷりの薬膳カレーの講座を開催します。


3月7日と5月30日に行った薬膳カレー講座ですが、

ご要望が高かったため、薬膳カレー講座を復活しました。


日時:6月20日(火)14:30~16:00

場所:ZEN ROOM

料金:3,000円(事前入金のみ)


人数:16名先着順にて締め切らせていただきます。

最低参加人数の10名に達しない場合は、開催を見合わせさせていただきます。


※キャンセルポリシー

6月13日(火)からキャンセルは、参加費に対して100%頂戴いたします。

ご了承くださいませ。


<こんな方に>

・薬膳イベントは、少人数で行いますので、お一人でも気軽に参加できます。

・いつも作る家庭のごはんに、薬膳の知識を取り入れたい。

・自然の生薬を使っていきいきと過ごしたい。

・生薬の使い方を知りたい。


<お申し込み方法>

①店舗にてお支払い


②簡単決済AnePay(エニーペイ)からお申し込み

お申し込みはこちらから


ご希望の方は、①②のいずれかの方法でご入金をしていただき、

ご入金順にて受付けとさせていただきます。


<イベントの流れ>

14:30 薬膳茶を飲みながら、薬膳カレー講座

15:00 レシピを見ながら、料理デモンストレーション

    (生薬の使い方や目の前で料理を作ります。自宅でもできる簡単レシピです)

15:30 みんなで試食(味を確認したり、生薬の味を確認。)&質問会

16:00 終了


<料理内容>

・ZEN ROOMオリジナル薬膳茶

・米粉を使った薬膳カレー(野菜の付け合わせは、変わる可能性がございます)

・薬膳スイーツ


<持ち物>

特にございません。

薬膳イベント


ご不明な点は、気軽にご連絡くださいませ。

<ZEN ROOM> 
店名:薬膳・健彩麺 ZEN ROOM 
住所:東京都目黒区緑ヶ丘2-25-17 自由が丘T-oneビル 1F 
TEL:03-3717-2566 
「平日」 
Lunch      11:30~16:00 (L.O15:30) 
Dinner 17:00~23:00 (L.O22:00) 
「土・日・祝日」 
Lunch       11:30~17:00 (L.O16:30) 
Dinner       17:00~23:00 (L.O22:00)


【開催案内】5月23日(火)薬膳料理教室

<薬剤師 西島先生の監修 薬膳料理教室 初心者の方対象>  


紫外線対策 美容の薬膳

5月から一気に紫外線が強くなります。

真夏に向けてしっかり体の中からも紫外線対策を!



日時:5月23日(火)14:30~16:00

場所:ZEN ROOM

料金:3,500円(講座・薬膳料理・薬膳茶付き)事前入金で3,000円になります※

人数:16名先着順にて締め切らせていただきます。

最低参加人数の10名に達しない場合は、開催を見合わせさせていただきます。


※キャンセルポリシー

5月16日(火)以降のキャンセルは、参加費に対して100%頂戴いたします。

ご了承くださいませ。


<こんな方に>

・薬膳イベントは、少人数で行いますので、お一人でも気軽に参加できます。

・いつも作る家庭のごはんに、薬膳の知識を取り入れたい。

・自然の生薬を使っていきいきと過ごしたい。

・生薬の使い方を知りたい。


<イベントの流れ>

14:30 薬膳茶を飲みながら、養生講座

15:00 レシピを見ながら、料理デモンストレーション

    (生薬の使い方や目の前で料理を作ります。自宅でもできる簡単レシピです)

15:30 みんなで試食(味を確認したり、生薬の味を確認。)&質問会

16:00 終了


<お料理内容>

後日、こちらのブログにて紹介させていただきます!


<お申し込み方法>

お好きなお申込み方法をお選び下さい。

・店舗にてお申込み。


・電話でお申込み。03-3717-2566


・AnePayからお申し込みは、こちらから


・銀行振込(振込手数料はお客様負担になります)


楽天銀行第二営業支店 普通7493016
カ)ヘ゜イシ゛ シ゛ヤハ゜ン オウチデヤクゼン


その他ご不明な点がございましたら、

気軽にご連絡くださいませ。


<ZEN ROOM>

店名:薬膳・健彩麺 ZEN ROOM

住所:東京都目黒区緑ヶ丘2-25-17 自由が丘T-oneビル 1F

TEL:03-3717-2566

「平日」

Lunch      11:30~16:00 (L.O15:30)

Dinner 17:00~23:00 (L.O22:00)

「土・日・祝日」

Lunch       11:30~17:00 (L.O16:30)

Dinner       17:00~23:00 (L.O22:00)

【終了】4月18日薬膳料理教室を行いました

今回のテーマは、


「体に水分がたまりやすい梅雨」

 ~梅雨の湿邪(しつじゃ)の影響で起こる!

体のだるさ・むくみ・お肌の! ト楽しいラブルに負けない体づくりを目指す~

・梅雨の時期には体にどういう影響があるのか

・だるくて重くなる体。梅雨の時期に、どういう食材を取り入れたらいいのか?


などをお話しさせていただき、その講座で話した食材を使って、

家庭でできる薬膳料理をデモンストレーションしました。


デモンストレーションでは、みなさんからの質問に答えながら、

そして、実際に生薬を触ってもらったり、味見をしてもらいながら、

「こんな味がするんだ~」「この生薬、触ると固いんだ!」などなどワイワイと盛り上がりました!




料理の内容は、


★新生姜の炊き込みご飯

★山薬とキノコの新生姜豆乳スープ

★南蛮毛と金針菜の昆布きんぴら炒め


すべての食材を余す事なく、家庭で使い切る薬膳料理メニュー。

参加いただいた方からは、


「ウェブや本に書いてあることも、こうやって教室で聞いたり触ったり食べることで

頭に入りやすかった」


「みんなで勉強できて楽しい」


「普段目にしない生薬の味が楽しめて良かった」


「意外に難しくなくて、美味しかったから良かった」


というコメントをいただきました。1名での参加やお友達の参加など、

15名ぐらいでやっているので、気軽に参加くださいませ!

次回は、5月23日(火)に行う予定です。


詳細は追ってご連絡させていただきます!


【満席】4月18日(火)薬膳料理教室

体に水分がたまりやすい梅雨!

~梅雨の湿邪(しつじゃ)の影響で起こる、体のだるさ・むくみ・お肌トラブルに負けない体づくりを目指す~


日時:4月18日(火)14:30~16:00

場所:ZEN ROOM

料金:3,500円(講座・薬膳料理・薬膳茶付き)事前入金で3,000円になります※

人数:15名先着順にて締め切らせていただきます。

最低参加人数の10名に達しない場合は、開催を見合わせさせていただきます。


※キャンセルポリシー

4月11日(火)以降のキャンセルは、参加費に対して100%頂戴いたします。

ご了承くださいませ。


<こんな方に>

・薬膳イベントは、少人数で行いますので、お一人でも気軽に参加できます

・いつも作る家庭のごはんに、薬膳の知識を取り入れたい。

・自然の生薬を使っていきいきと過ごしたい。

・生薬の使い方を知りたい。


<イベントの流れ>

14:30 薬膳茶を飲みながら、梅雨の養生講座

15:00 レシピを見ながら、料理デモンストレーション

    (生薬の使い方や目の前で料理を作ります。自宅でもできる簡単レシピです)

15:30 みんなで試食(味を確認したり、生薬の味を確認。)&質問会

16:00 終了


<料理内容>

後日発表させていただきます。



【満員御礼】3月7日(火)薬膳料理教室の様子

3月7日(火)薬膳料理教室は、

15名様にて薬膳料理教室を行わせていただきました。


14:30

ZEN ROOMのオリジナル薬膳茶を飲みながら、春の養生講座スタート!

春に気をつけることや、この時期に食すと良いと言われている食材の話や、

花粉症対策などのお話をさせていただきました。


15:00 

講座で話した内容を活かしたレシピは、

『小麦粉を使わない薬膳カレー』と『薬膳HOTスイーツ』の2つ。

料理デモンストレーションでは、生薬の味が付いていない状態で食べてもらったり、

触ってもらったり、香りを楽しんでもらったりしました。

また、どうやって生薬を使うのか、保存するのかなども話しながら、

ご自宅での生薬の扱い方をお伝えさせていただきました。


15:30 

試食の時には、食べていただきながらスタッフと話したり、

みなさん近くのお席の方とお話をされていました。

皆さんから美味しい!の一言。今回の『小麦粉を使わない薬膳カレー』は、

お肉も入っていないのですが、沢山の生薬と食材から味が出てすっきりとした

深い味になりました。



16:00 終了

あっという間に終了となりましたが、一人で来ていた方も同じ薬膳を

勉強されている方々と楽しくお話されていて、

皆さんでワイワイ楽しい時間となりました♫


・わかりやすい話だった。

・薬膳に興味がある人たちと集まれて楽しかった。

・生薬の味を知れたのが良かった。

・明日作ってみたい。


などコメントをいただきました。


ZEN ROOMの薬膳料理教室は、家庭で薬膳料理を取り入れやすいように、

生薬の味を知ってもらったり・生薬の使い方・保存の仕方をお伝えしつつ、

子供から大人まで喜んでもらえるような献立を考えております。

★ちょっと薬膳に興味がある

★家族の健康を考えた料理にしたい

★薬膳料理って美味しいの?


という方まで、ぜひ、気軽にご参加くださいませ。

前回は、満席・キャンセル待ちをいただく形となりました。

先着順にてお席の予約とさせていただきますので、ご了承くださいませ。


次回の薬膳料理教室は、

4月18日(火)14:30~ 満席

5月23日(火)14:30~ テーマが決まり次第ご案内させていただきます。


3月7日(火)薬膳料理教室

<薬剤師 西島先生の監修 薬膳料理教室 初級・初心者の方対象>  


「春の邪気・風邪(ふうじゃ)から身を守り、肝(かん)を安定させる」

~風邪と花粉症の対策と感情が不安定になりやすいこの時期に気をつけること~


日時:3月7日(火)14:30~16:00

場所:ZEN ROOM

料金:3,500円(薬膳料理・薬膳茶付き)事前申込で3,000円になります。

人数:15名先着順にて締め切らせていただきます。

最低参加人数の10名に達しない場合は、開催を見合わせさせていただきます。


<こんな方に>

・薬膳イベントは、少人数で行いますので、お一人でも気軽に参加できます。

・いつも作る家庭のごはんに、薬膳の知識を取り入れたい。

・自然の生薬を使っていきいきと過ごしたい。

・生薬の使い方を知りたい。


<イベントの流れ>

14:30 薬膳茶を飲みながら、春の養生講座

15:00 レシピを見ながら、料理デモンストレーション

(生薬の使い方や目の前で料理を作ります。自宅でもできる簡単レシピです)

15:30 みんなで試食(味を確認したり、生薬の味を確認。)&質問会

16:00 終了


<お料理内容>

・子供から年配の方まで大好き 小麦粉を使わない十五穀米薬膳カレー

・HOT薬膳スイーツ

・ZEN ROOMオリジナル薬膳茶


<お申し込み方法>

お好きなお申込み方法をお選び下さい。

・店舗にてお申込み。スタッフにお声がけください。

・電話でお申込み。03-3717-2566

・ピーティックスにて、携帯・パソコンから簡単に決済ができます。

ピーティックスの申し込みはこちらから

薬膳料理教室

<ZEN ROOM>
店名:薬膳・健美麺 ZEN ROOM
住所:東京都目黒区緑ヶ丘2-25-17 自由が丘T-oneビル 1F 

TEL:03-3717-2566 
「平日」
Lunch      11:30~16:00 (L.O15:30)
Dinner 17:00~23:00 (L.O22:00)

「土・日・祝日」
Lunch       11:30~17:00 (L.O16:30)
Dinner       17:00~23:00 (L.O22:00)










  • 2017.02.22
  • 09:20

メディア【Numero】にて美肌豆乳スープを紹介していただきました

販売中のNumero


P37「今月のお店」という企画にて【美肌鍋】のお店として、

美容と健康を維持するため、日々の生活に薬膳を取り入れるのはとても有効だ。

薬膳の魅力を体感できる人気のレストラン「ZEN ROOM」。


と紹介していただきました!


当店人気の薬膳スープ「美肌豆乳鍋」は、

18種類の漢方食材と国産烏骨鶏で取ったスープに、

豆乳・ゴマなどがた~~~っぷり入っているスープです。

ご自宅で作られる際には、美肌豆乳スープに

・白きくらげ(肺を潤す・肌のくすみをとってくれると言われている)

・クコ(ミネラル、ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2、リノレン酸、アミノ酸。

 鉄分など栄養などが豊富

・なつめ(鉄分、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどのミネラル分が豊富

・夏草花(壊れた細胞を修復してくれる・免疫力UP)

・きのこ(免疫力UP)

など、お好きなものを入れてお楽しみください。

美肌豆乳スープ


メディア【ku:nel(クウネル)】にて薬膳鍋を紹介していただきました

ku:nel(クウネル)3月号



P124「 真冬のフードトピックス」という項目にて、


【肌とからだを養う本格薬膳】


"身近な食材を盛り込んで気軽に無理なく薬膳を"



と紹介していただきました!

ありがとうございます。



さむ~い日が続いておりますが、身体を温めてくれる薬膳鍋はどうですか?


薬膳鍋スープはこちらから



2色鍋4





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